الرئيسية > بانوراما الساعة  > أنت .. والشيف
  طباعةالتعليقات: 0 المشاهدات: 771 جلاش بالجبنة والزعتر (2018-02-13 13:35:10)
جلاش بالجبنة والزعتر

الساعة -   جلاش بالجبنة والزعتر


 المقادير:

    لفه جلاش
    1/2 كوب زيت ذرة
    1/4 كيلو جبنة أي نوع حسب الرغبة
    القليل من النعناع المفروم

    معلقة كبيرة من الزعتر بودرة
    ملعقتين كبيرتين زيتون حلقات مخلي
    حبة فلفل أخضر حلقات مقطعة
    معلقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

حمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الجبن والزعتر والزيتون المقطع وزيت الزيتون والنعناع والفلفل الأخضر في طبق مناسب الحجم.

قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تختلط.

جهزي صينية مدهونة بالقليل من الزيت وافردي فيها نصف كمية اوراق الجلاش.

إدهني كل ورقة بطبقة من الزيت وضعي فوقها ورقة الجلاش الأخرى.

استمري حتى الإنتهاء من نصف كمية الجلاش.

افردي خليط الجبنة أو الحشو ووزعيه على كامل الصينية.

ضعي باقي ورق الجلاش المتبقي بنفس الطريقة.

بعد الإنتهاء، ادهني السطح بطبقة من الزيت والقليل من الزعتر.

اتركي الصينية في الفرن المحمى سابقًا  لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الجلاش ذهبي.





 أضف تعليق 
* الاسم     البريد الالكتروني

(التعليقات خاضعة لرقابة إدارة الموقع، ويتحمل المعلق وحده المسؤولية الكاملة عن أي تعليق مسيء تم إجازته من إدارة الموقع بالخطأ)
وفاتان وإصابتان بالغتان بحادث مروع في الكرك
ثلاث مداهمات امنية تسفر عن ضبط 7 مروجي مخدرات
قطر تحظر منتجات الدول المقاطعة لها
صعقة كهربائية تقتل عاملا داخل مسجد في الأغوار الجنوبية
الأمانة تتلف 33 ألف لتر عصير وتسجّل 471 مخالفة في رمضان
جميع الحقوق محفوظة لصحيفة "الساعة" الإخبارية.. لا مانع من الاقتباس أو النقل شريطة ذكر المصدر..المقالات والآراء والتعليقات المنشورة تعبّر عن رأي صاحبها فقط