الرئيسية > بانوراما الساعة  > أنت .. والشيف
  طباعةالتعليقات: 0 المشاهدات: 357 ستيك بصلصة الباربيكيو (2019-04-13 13:28:24)
ستيك بصلصة الباربيكيو

الساعة -   مقادير ستيك بصلصة الباربيكيو
- الكاتشاب : ربع كوب
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- الستيك : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح)




طريقة تحضير ستيك بصلصة الباربيكيو

1. اخلطي الكاتشاب مع دبس الرمان والخل الأبيض والسكر والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة جيداً حتى تتمازج المكونات.

2. أضيفي مرق الخضار وحركي.

3. ضعي الستيك المقطع فوق الصوص وغطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

4. أزيلي قطع اللحم من الصوص وقلبيه في مقلاة محماة على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 10- 15 دقيقة.

5. أضيفي صوص النقع وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً إلى جانب المكرونة أو السلطة.

 
 
 
 







 أضف تعليق 
* الاسم     البريد الالكتروني

(التعليقات خاضعة لرقابة إدارة الموقع، ويتحمل المعلق وحده المسؤولية الكاملة عن أي تعليق مسيء تم إجازته من إدارة الموقع بالخطأ)
"يزن خاروفة " ..ألف مبارك التخرج
إرادة ملكية بتسمية اللوزي سفيرا في قطر
"يزن خاروفة " ..مبارك التخرج والتميز
ضبط 17 مطلوبا بقضايا مخدرات واسلحة نارية بحملتين امنيتين في ناعور والرصيفة
الطفيلة : دبور يدخل شابا الإنعاش
جميع الحقوق محفوظة لصحيفة "الساعة" الإخبارية.. لا مانع من الاقتباس أو النقل شريطة ذكر المصدر..المقالات والآراء والتعليقات المنشورة تعبّر عن رأي صاحبها فقط